I cibi pregiati del mondo sono i più richiesti dai collezionisti e chef stellati internazionali. Si suddividono in frutta, verdura, pesce o carni rinomate sino a spezie dal budget esorbitante.
Scopriamo insieme quali sono?
Quali sono i cibi pregiati del mondo?
Ci sono cibi classici, altri che vengono serviti con un arricchimento di ingredienti particolari e una selezione di cibi pregiati del mondo che tutti vorrebbero assaggiare almeno una volta nella vita. Eppure questa selezione è dedicata solo a chi ha un budget molto alto o è uno chef stellato, perché essendo pregiati sono anche molto cari.
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Scopriamo insieme di cosa stiamo parlando:
Zafferano
Dal color oro intenso, lo zafferano è il re delle Spezie oltre che il fiore più caro che esiste al mondo. In effetti, tutto il lungo processo di lavorazione viene svolto a mano con la raccolta degli stigmi rossi per farli essiccare. Per un solo Kg di zafferano sono necessari 40 giorni di lavoro, con raccolta di 150mila fiori e corrispondenti 450.000 pistilli. Il prezzo medio? 30Mila euro al Kg.
Tartufo bianco
Se il tartufo nero è considerato uno dei più pregiati, quello bianco è il più costoso e raro. Il tartufo bianco di Alba raggiunge prezzi similari a 100mila euro al chilo ed è il fungo più desiderato da buongustai e professionisti. I costi alti non sono dati solo dalla sua bontà ma anche dalla difficoltà nel reperirlo.
Melone Yubari King
Arriva direttamente dal Giappone ed è il frutto più costoso del mondo, raggiungendo 16,500 euro a coppia. Il motivo è sicuramente per il trattamento ricevuto, essendo massaggiato e lavato più volte al giorno. Chi ha avuto il piacere di assaggiarlo ha potuto apprezzare la sua polpa succosa e dolce. Ma che cos’è? Un melone cantalupo che cresce a Yubari – prefettura di Hokkaido.
Patate bonnotte
Non è una patata come tutte le altre, ma la più costosa in assoluto. Nasce nella penisola al largo della costa occidentale francese – Noirmoutier – con un costo che raggiunge circa 500euro al chilo.
Caviale
Simbolo di lusso e opulenza, da molti anni è considerato uno dei cibi pregiati del mondo. È sicuramente tra quelli più costosi, con un prezzo che arriva sino a 18mila euro al chilo. È un prezzo indicativo perché ce ne sono di diverse tipologie, scelte a seconda del piatto che si desidera preparare.
Anguria Densuke
Dopo il melone più caro del mondo, dal Giappone arriva anche l’anguria maggiormente ricercata e costosa. È ritenuta alquanto pregiata ed è caratterizzata da un gusto succoso, una polpa dolce e una buccia dura con colore similare al nero. Il prezzo? Potrebbe arrivare sino a 6.500 euro per ogni singolo pezzo da 8Kg.
Olio extravergine Lambda Ultra Premium
Come condire piatti da mille e una notte se non con l’olio extravergine considerato tra i cibi prestigiosi del mondo? Le sue olive arrivano direttamente dalla Grecia, raccolte a mano e spremute solo a freddo. Subito dopo vengono filtrate e confezionate in bottiglie di vetro da collezione. Il costo base non supera i 45Euro, ma si possono raggiungere i 12mila euro se si desidera una confezione personalizzata con piastre d’oro.
